/tokenize can fill $1 $2 $3 etc with tokens from a string, see /help /tokenize
//tokenize 191 03:54:25 ¿ 20/04/2004 ¿ 43 ¿ Alpha ¿ Alphas's home mix | echo -a $mid($3,2,-1)
191 is the ascii number for "¿"
$mid($3,2,-1) because the command actualy returns <space>43<space>